Сегодня, кстати, день гастрономических радостей у меня случился. Вы помните ведь мою ругань на сербскую кухню?
Во-первых, я снова поел "телетину из под сача", на этот раз в ресторане Gvero рядом с офисом. И она вновь оказалась хороша. Каждый день, конечно, не поешь, ценник не позволит, да и пузо лопнет. К сожалению, когда я в первый раз попробовал это блюдо (в ресторане Almi в Меджедже за Вышеградом), оно меня не порадовало, но я позже дал ему второй шанс и не зря. Это что-то среднее между печёным и тушёным мясом, очень похоже на узбекский казан-кабоб.
Во-вторых, в ресторане Comunale оказалась действительно хорошая итальянская кухня! Мои страдания по брускетте наконец-то оправдались. Поясню проблему - много где в Сербии в меню вы увидите брускетту, но то что вам принесут будет мало похоже и не особо вкусно. Гигантский тост, помазанный соусом песто, на котором гордо возлежит пршут, засыпанный горой рукколы - вот что вы рискуете получить. Ну а здесь же наконец-то оказалось очень вкусно! И томатный суп, да.
На выходных я также успел побывать в открывшемся в Белграде "русском" (там работают русские, хотя кухня интернациональная) кафе Birds, и обнаружил ещё по запаху на улице, что в нём подают настоящий фо бо (а не тот отстой, который я ел в Istok)! И фо бо был хорош. Нет, в паре петербургских заведений был фо бо получше, но и этот хорош.
Почему-то забываю фотографировать эту всю еду. На этом фото я уже всё сожрал и обсуждаю с Сашей джинную карту. Да, тут есть отдельное меню с выбором из двух-трёх десятков видов джина.
